Nem snobrødsopskrift til Sankt hans

Hvorfor bliver det ved med at være så koldt ?? Jeg længes virkelig efter stabil sommer hvor man helt glemmer hvordan det er at have sokker på.
Men ak … vi må tage tykke trøjer og store uld sokker på hvis vi da overhoved vover os udenfor  om aftenen.

Sådan bliver det sikkert også til sankthansaften i år. DMI lover nu godt vejr men det bliver hurtigt koldt alligevel. Bare de så ikke regner …..

Sankt hans aften, bål og snobrød

Snobrød høre med til sankthansaften! Det er så hyggeligt . Og så nemt lige at slå lidt  snobrødsdej sammen.
Jeg har helt frivilligt meldt mig til at være den der tager snobrødsdej med til børnene på vejen.

Snobrødspindene bliver brugt hvert år til sankthansaften

For nogle år siden var min mand i skove  og fandt passende snobrødspinde til børnene og de holder endnu. Det er så fantastisk at være på forkant med tingene.

Så med en hurtig og nem opskrift på snobrødsdej  og snobrødspindene fra sidste år er vi hurtigt klar til børnebålet.

Snobrødsopskrift – nemt og hurtigt

Jeg bruger denne opskrift :

• 30 gram gær
• 12 dl mælk
• 3 spsk olivenolie
• 6 tsk salt
• 3 tsk sukker
• 2 kg hvedemel  (ca)

Fremgangsmåde

Gæren udrøres i mælken og der tilsættes olie, salt, sukker og dejen æltes fast med mel.

Snobrødesdejen stilles koldt indtil det skal bruges.

Til sidst skal bare nævnes at snobrødene skal bages i 20-30minutter over bålets gløderne – pas nu på de ikke bilver brændte :-)